U Nišu je završio osnovnu i srednju školu, a 1974. godine diplomirao na Elektronskom fakultetu, na Smeru za elektronske komponente.
Posle diplomiranja radio je u ''Ei-Poluprovodnici'' u Nišu. Od 1976. god. radi na Elektronskomi fakultetu u Nišu, na kome je 1980. god. doktorirao, a izabran u zvanje redovnog profesora 1991. god. Šef katedre bio je od 1984. do 2005. god. Od 1986. do 1989. god. bio je prodekan, a od 1989. do 1994. god. dekan. Zamenik direktora istraživačkog centra SANU pri Univerzitetu u Nišu bio je od 1991. do 1996. god. Bio je član komisija za izbor nastavnika i odbranu doktorskih disertacija na više svetskih univerziteta (Griffith University, Brown University, Technical University of Athens, Swiss Federal Institute of Technology, De Montfort University, Technical University of Sofia, itd.), a 1997. god. bio je gostujući profesor na Technical University of Wien.
Od 2001. god. je član međunarodnih naučnih odbora Centra za nanotehnologije i Centra izvrsnosti Evropske Unije za istraživanja mikro i nanotehnologije. Bio je član uređivačkog odbora naučnog časopisa Microelectronics Journal (Elsevier Advanced Technology), kao i njegov glavni urednik. Takođe, bio je član uređivačkog odbora i regionalni urednik za Evropu časopisa Microelectronics Reliability (Pergamon Press), a za glavnog urednika ovog časopisa imenovan je 1996. god. Bio je gost urednik 13 specijalnih brojeva časopisa Microelectronics Journal (Elsevier) i Microelectronics Reliability monografskog karaktera.
Od 2001. god. član je uređivačkog odbora časopisa Journal of Semiconductor Technology and Science (IEE of Korea). Od 1998. god. je član Tehničkog komiteta IEEE EDS. U periodu 1998.-2001. god. bio je regionalni urednik časopisa EDS Newsletters, a od 2002. god. je glavni urednik ovog časppisa. Od 2001. god. je član Administrativnog komiteta IEEE Društva za elektronske naprave (EDS) i njegov kopredsednik za Evropu, Afriku i Bliski Istok, a od 2002. god. je predsednik YU IEEE Sekcije. Za izuzetnog predavača EDS Društva izabran je 1996. god., u zvanje IEEE Senior Member 1998. god., a u zvanje IEEE Fellow 2003. god. Pod njegovim rukovodstvom, YU IEEE EDS Podružnica proglašena je 2000. godine za najbolju i dobila Milenijumsku medalju udruženja IEEE EDS. Od 1993. do 2001. god. bio je potpredsednik predsedništva ETRAN-a, a zatim i predsednik ovog Društva. 2003. god. izabran je za dopisnog člana SANU.
U periodu 1984.-1991. god. bio je član više ekspertskih grupa za izradu strategija razvoja mikroelektronike i elektronike na nivou Srbije i Jugoslavije. Od 1990. do 1995. god. bio je predsednik Odbora za elektrotehniku, a od 1995. do 1997. član Odbora za informacione tehnologije pri Ministarstvu za nauku i tehnologiju Republike Srbije. 1988. god. osnovao je Katedru za mikroelektroniku i formirao tri naučno-istraživačke laboratorije. Sa ove Katedre potekao je veliki broj svetski priznatih istraživača koji su se razvijali pod njegovim mentorstvom.
Pod njegovim rukovodstvom odbranjeno je 48 diplomskih radova, 13 magistarskih teza i 15 doktorskih disertacija (od kojih 1 iz Nemačke). Realizovano je 5 međunarodnih i 15 nacionalnih projekata. Organizovao je 14 međunarodnih naučnih skupova u zemlji, zahvaljujući čemu renomirane izdavačke kuće (Elsevier, Pergamon Press i IEEE TAB) ekskluzivno štampaju zbornike radova i specijalne publikacije sa radovima po pozivu iz mikroelektronike, čiji je urednik uvek bio N. Stojadinović. Njegovo višegodišnje angažovanje u organizaciji međunarodne konferencije o mikroelektronici – MIEL doprinelo je da ova značajna konferencija postane jedan od najznačajnijih naučnih skupova iz te oblasti u Evropi. Autor je ili koautor 71 naučnog rada u renomiranim međunarodnim časopisima sa SCI (Science Citation Index) liste (8 preglednih), kao i 144 rada u zbornicima radova međunarodnih i nacionalnih naučnih skupova (19 po pozivu). Objavio je i poglavlja u međunarodnim monografijama Computer Engineering Handbook i Digital Design and Fabrication (CRC Press, SAD). Naučni radovi N. Stojadinovića citirani su ukupno 253 puta u publikacijama međunarodnog značaja drugih autora. Značajni rezultati u oblasti mikroelektronike imali su veliki uticaj ne samo na ovu naučnu oblast, već i na poluprovodničku industriju.
U okviru razvojnih istraživanja N. Stojadinović je realizovao preko 40 radova stručnog karaktera. Na osnovu njegovih fundamentalnih i primenjenih istraživanja do sada je realizovan niz tehnoloških rešenja, od kojih je 6 primenjeno u poluprovodničkoj industriji kod nas i u svetu.
Bivši funkcioner Srpskog pokreta obnove, čiji je svojevremeno bio predsednik Gradskog odbora i narodni poslanik. Takođe bio je i narodni poslanik u X. sazivu do 03. juna 2016. godine na listi Socijaldemokratske stranke.