Rođen je 1963. godine u Beogradu, gde je diplomirao na Medicinskom fakultetu, na kome je završio i specijalizaciju iz interne medicine, užu specijalizaciju iz endokrinologje i odbranio doktorsku disertaciju. Završio je specijalizaciju iz reproduktivne medicine u organizaciji Univerziteta u Ženevi i Svetske zdravstvene organizacije. Gostujući je profesor na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Atini i Univerziteta u Skoplju. Uže istraživačko polje je metabolička i reproduktivna endokrinologija, posebno sindrom policističnih jajnika i insulinska rezistencija. Usavršavao se na Univerzitetima u Bolonji, Ženevi, Upsali i Oksfordu.
Na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Beogradu je bio biran u sva nastavna zvanja, a od 2019. godine je redovni profesor na predmetu Interna medicina.
Načelnik je Odeljenja za tumore endokrinog sistema i nasledne kancerske sindrome na Klinici za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Univerzitetskog kliničkog centra Srbije.
Ukazom Predsednika Republike Srbije, 2024.godine je odlikovan Ordenom Karađorđeve zvezde drugog stepena.
16. aprila 2025. izabran je za predsednika Vlade republike Srbije.
OSVRT OTVORENOG PARLAMENTA
Đuro Macut do sada nije bio poslanik u Narodnoj skupštini Republike Srbije.