Poštovane kolege narodni poslanici, sada kada smo sve probleme u Srbiji rešili, izašli iz krize, krenuli sa masovnim zapošljavanjem, oporavili poljoprivredu, možemo preći na pivo.
Pivo je jedno od najstarijih pića poznatih čovečanstvu. Pivo je pratilo čovečanstvo kroz celu njegovu burnu istoriju. Proizvodnja i potrošnja piva u našoj zemlji izjednačena je sa potrošnjom mineralne vode i bezalkoholnog pića. Pivo se konzumira tokom cele godine, nešto više leti. Prisutno je skoro u svim domaćinstvima. Nažalost, prisutno je i na ulicama, na trgovima gde ga piju deca.
Pivo je od pamtiveka bilo sredstvo za osveženje i uživanje, ali i hrana i lek za one koji znaju da ga konzumiraju.
U većini evropskih zemalja pivo se označava kao prehrambeni proizvod i često se naziva i tečnim hlebom. Kod nas se pivo svrstava u alkoholna pića. U Srbiji se popije preko 80 litara piva po glavi stanovnika, odnosno to je 160 flaša od pola litre. Pivo piju mladi i stari, piju ga bogati, piju ga siromašni.
Veoma je važno zbog velike i široke potrošnje piva zakonom regulisati, pre svega zbog zdravlja stanovništva, proizvodnju, kvalitet sirovine, kvalitet gotovog proizvoda, ambalažu, deklarisanje i uslove čuvanja sirovina i gotovih proizvoda, kao i uslove stavljanja u promet. Ako se puno troši pivo, a troši se, bar da je zdravstveno bezbedno za građane.
Srbija ima 10 velikih pivara i više malih tzv. mini pivara. Po meni je najbitnije za ovaj zakon o pivu da gotov proizvod, odnosno flaširano pivo koje ulazi u domove naših građana bude kvalitetno, sveže, jer je pivo dnevno piće i zdravstveno potpuno ispravno i tu nema kompromisa.
Iz svih ovih razloga važno je zakonom precizno definisati uslove proizvodnje i prometa piva, kvalitet sirovina i kvalitet gotovih proizvoda.
Poštovani poslanici, SNS je u cilju popravke ovog zakonskog predloga o pivu, a u interesu građana Srbije, podnela nekoliko predloga izmena pojedinih članova zakona.
Što se tiče proizvodnje i punjenja piva, tu smo pokušali da olakšamo preduzetnicima, odnosno mini pivarama da i dalje učestvuju u proizvodnji i punjenju piva i da ispunjavaju samo one uslove koji su im potrebni za njihovu proizvodnju. Treba omogućiti preduzetnicima da se mogu baviti samo proizvodnjom piva, a drugima samo flaširanjem uvoznog ili domaćeg piva.
Onaj ko se bavi flaširanjem piva ne mora ispunjavati uslove za proizvodnju i obratno, kao što stoji u Predlogu zakona. Ideja je da ne treba obavezati privrednike, odnosno preduzetnike da ispunjavaju uslove u pogledu prostorija koji nisu neophodni.
Dalje, mislim da mini pivarama nije potrebno da imaju zaposleno lice sa fakultetskom diplomom. Taj uslov najveći broj malih proizvođača, pre svega mini pivare, ne mogu ispuniti iz finansijskih razloga.
Male pivare koje otvaraju preduzetnici imaju malu i povremenu proizvodnju, pa im iz tehnoloških razloga nisu potrebni stalno zaposleni stručnjaci, već ih mogu angažovati po potrebi, kao imenovana i odgovorna lica, kako je praksa u svetu. Nametanje obaveze dovelo bi do zatvaranja mini pivara, što svakako nije cilj ove države, već možda je u interesu velikih pivara koje su u stranom vlasništvu.
Što se tiče flaširanja domaćeg i uvoznog piva, treba to omogućiti i preduzetnicima koji ispunjavaju uslove za punjenje i deklarisanje, i upisani su u sudski registar za obavljanje ovih poslova. Propisivanjem da punjenje u originalno pakovanje mogu vršiti samo proizvođači omogućuje se stvaranje monopola malog broja velikih proizvođača, koji poseduju kapacitete za punjenje piva drugih proizvođača i uvezenog piva. U isto vreme, to bi dovelo do zatvaranja već postojećih punioca piva.
Da ponovim, najbitnije je da pivo koje stiže do potrošača bude ekstra kvaliteta, zdravstveno ispravno, kako bi oni koji znaju da piju pivo mogli u njemu uživati.